Contexte

Ce projet s’inscrit dans la reconversion d’un ancien garage en restaurant bistronomique. Le lieu est pensé comme une immersion dans l’univers de la Belle Époque, revisité avec humour et modernité. Le concept culinaire repose sur le trompe-l’œil : une cuisine ludique, raffinée, locale et de saison. L’espace devait refléter cette dualité entre héritage et surprise, tradition et audace.

Intention

Créer un lieu qui émerveille les sens et joue avec les perceptions, tout en offrant un cadre chaleureux et fonctionnel. L’architecture intérieure devait prolonger l’expérience gustative : un décor qui intrigue, rassure, amuse et enveloppe. L’objectif était de réenchanter un volume brut en un espace narratif et cohérent, où chaque détail participe à l’histoire.

Démarche

L’extérieur conserve les codes classiques de la Belle Époque, tandis que l’intérieur les réinterprète avec audace. Les matériaux choisis (marbre, stuc, laiton, papier peint époxy) créent un jeu de textures et de reflets. Le sol en époxy nacré incrusté de fleurs de ginkgo dorées devient un tableau vivant. Le bar, pièce maîtresse, est traité comme une sculpture fonctionnelle, avec des détails soignés et une signalétique graphique.